Hoe gezond is wijn eigenlijk?

Al jaren worden vele glazen rode wijn genuttigd als remedie tegen hart en vaatziekten. Iedere dag een tot twee glazen rode wijn zou goed zijn. Terwijl sommigen zelfs beweerden dat je minstens een halve fles wijn per dag zou kunnen drinken. Hierbij werd verwezen naar de inwoners van Frankrijk die minder last zouden hebben van hart- en vaatziekten dankzij de rode wijn die ze nuttigen.

Wetenschappelijk onderzoek naar rode wijn
Ondanks het feit dat het verhaal dat rode wijn gezond is bij iedereen leeft, klopt dit toch niet helemaal. Er is nog steeds niet wetenschappelijk bewezen dat rode wijn gezond is. Er zijn ook geen werkzame stoffen gevonden in de wijn die zouden verklaren waarom je geen last hebt van hart- en vaatziekten als je dagelijks meerdere glazen rode wijn drinkt. De alcohol in de wijn werkt als een bloedverdunner en daarmee is de doorbloeding van alle organen beter. Hierdoor wordt de alcohol als weldoener gezien. Wel is het zo, dat de ene wetenschapper zeker weet, dat rode wijn gezond is. Terwijl de andere wetenschapper zeker weet dat dit een broodje aap verhaal is.

Hoeveel glazen rode wijn per dag
Zoals gezegd, als je het ene wetenschappelijk onderzoek leest, dan vraag je je af waarom je al niet jaren geleden aan de rode wijn bent begonnen. Het is, volgens dit onderzoek, bijna overal goed voor. Het helpt bij bloedproppen in je hersenen, bij hartziektes, bij cholesterol en heeft een gunstig effect bij ouderdomsziekten zoals diabetes, alzheimer, kanker en overgewicht. Volgens dit onderzoek kun je zelfs afvallen. Dit als je twee glazen wijn tijdens de maaltijd drinkt. De gezondheidsverbetering die je zou moeten ervaren al s je rode wijn drinkt werkt echter alleen als je drager bent van het gen SIRT1. Ben je geen drager van dit gen, dan geeft het drinken van rode wijn geen verbetering. Dan is het alleen een lekker glaasje wijn.

Wel of geen rode wijn drinken
De wetenschap is er nog niet uit. Is rode wijn nu wel of niet gezond. Zou je minimaal twee glazen per dag moeten drinken om een lang en gezond leven te hebben. Men weet het niet. Advies is in ieder geval; matig met drank dan is het zeker goed.